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更新日期: 2023-06-28 13:26:07  
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叶倩文18150066586 微信同号  QQ:3004636837

 

夏至为什么要吃面?每年的夏至来了,正是麦收的季节,民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,不光这些,还有“吃过夏至面,一天短一线”之说。那么,你知道为什么夏至要吃面?是什么寓意呢?这些问题需要一一解答。因为每个地方都要吃夏至的习俗,而且吃法和做法都不同,说法也不同。

 

种说法吃面尝新,夏至是在每年的农历5月份之间,这个时候每个地方的麦子开始大丰收,新磨的面粉特别的清香味美,对于爱吃面食的北方人来说,不能错过这美味,就是开始做出各种美味的面条来,就是我们常说的“尝新”,所以夏至吃面就是尝新的意思。

第二种说法吃面防暑,天太热,北方人需要吃凉面来降温增加食欲。小伙伴们都知道,北方人一般都以面食为主,各种面食就是我们的一日三餐,特别是夏至以后,天气越来越热,北方人就喜欢面条,而且这个时候的面粉又是新面粉也是吃的时候,就用面粉做出各种面条来,炸酱面,烩面、拉面、油泼面等等,一般这些面在大热天都会煮好以后,在用凉开水过凉再吃,不仅可以吃起来满头大汗,而且更加的劲道好吃,要是和各种配菜浇头搭配,就特别的美味有营养。

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